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    饾檻饾櫈饾櫍饾櫓饾櫎 饾櫅饾櫎饾櫑饾櫌饾櫀 sus propios chefs

    Las estudiantes de Gastronom铆a durante su evaluaci贸n.

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    Similar a las pruebas de Masterchef, pero a menor escala, un pu帽ado de estudiantes de las carreras de Gastronom铆a y Agropecuaria del Instituto T茅cnico 芦Iv谩n Canelas禄 de Vinto salieron airosos al haber hecho degustar a los jurados platos tradicionales org谩nicos, deliciosa reposter铆a y sugestivos licores, lo que conlleva a deducir que pronto se lucir谩n con sus propias creaciones.

    Los productos que elaboraron los estudiantes del Instituto Tecnol贸gico.

    De acuerdo con el rector del Instituto Tecnol贸gico, Hugo Navarro, la producci贸n de los estudiantes caus贸 芦muy buena impresi贸n a los jurados禄, que en la oportunidad estaba conformado por representantes de la Alcald铆a, ONGs, Asociaci贸n de Productores, empresarios gastr贸nomos, entre otros.

    芦La evaluaci贸n ha sido muy positiva puesto que ac谩 los estudiantes deben demostrar todos sus conocimientos, con lo cual nuestro Instituto demuestra a la vez que la Gastronom铆a y la Agropecuaria son grandes profesiones y una fuente innegable de desarrollo禄, asegur贸 Navarro.

    Los deliciosos postres fueron parte de la evaluaci贸n.

    Examen

    Los estudiantes de Gastronom铆a se granjearon buenos puntajes con el rescate del Apthapi, celebraci贸n colectiva en la que se compartieron alimentos originarios y saberes. Tambi茅n se lucieron con postres y panes aderezados con chocolate, redondeando las degustaciones con sorbos de vino como prueba enol贸gica.

    Los estudiantes de Agropecuaria hicieron lo suyo: develaron sus investigaciones respecto al cultivo de flores empleando nuevos m茅todos. Lo propio en la producci贸n de alimentos, sin el uso de pesticidas, destacando la tendencia hacia el consumo de productos org谩nicos.

    Los jugos y cocteles tambi茅n agradaron al jurado.

    De antemano, el Instituto Tecnol贸gico ha establecido alianza con otros municipios para que sus j贸venes se capaciten en 茅l. Tambi茅n ha logrado pactar con propietarios de restaurantes de la zona para que los estudiantes all铆 realicen sus pr谩cticas.

    Con todo, ya casi est谩 lista una buena camada de apasionados por la cocina y el agro en Vinto, la Capital de la Manzana.

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