𝗥𝗲𝗱𝗮𝗰𝗰𝗶ó𝗻 | 𝗨𝗻𝗶𝘃𝗮𝗹𝗹𝗲 UNIVALLE, desde su fundación en 1988, ha encarado grandes cambios y desafíos que consolidan un camino de éxito y excelencia académica con reconocimiento nacional e internacional a lo largo de estos años. Con la exportación de profesionales… Leer más »Univalle, 33 Años De Trayectoria Académica y Expansión
𝗩𝗶𝘃𝗶𝗮𝗻𝗮 𝗗𝗮𝗻𝗶𝗲𝗹𝗮 Á𝗹𝘃𝗮𝗿𝗲𝘇 𝗕𝗿𝗮ñ𝗲𝘇* El turismo, desde su aparición como fenómeno social en la edad antigua y a lo largo de la historia, ha demostrado ser una actividad económicamente resiliente a los cambios por la facilidad que posee de adaptarse… Leer más »La Reinvención Del Turismo A Través De Una Economía Circular
𝗥𝗲𝗱𝗮𝗰𝗰𝗶ó𝗻 | 𝗔𝗴𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮𝘀 Con el objetivo de incentivar actividades que permitan reactivar la economía de los emprendimientos gastronómicos, Cervecería Boliviana Nacional (CBN) apoya la 21° edición de la Feria de la Salteña en la que 20 pequeñas y medianas empresas… Leer más »Feria De La Salteña Convida Productos De CBN y Paceña
𝗟𝘂𝘇𝗴𝗮𝗿𝗱𝗼 𝗠𝘂𝗿𝘂á 𝗣𝗮𝗿á | 𝗣𝗹𝗮𝗰𝗲𝗿𝗲𝘀 𝗕𝗼𝗹𝗶𝘃𝗶𝗮¬ – 𝗖𝗼𝗰𝗵𝗮𝗯𝗮𝗺𝗯𝗮 Hace siglos —la historia señala la época de los romanos— comenzó una tradición que hoy es obligatoria en muchas comidas, más si se trata de una parrillada a lo boliviano: el chorizo.… Leer más »Chorizos Piscitelli Cautivan El Paladar Cochabambino
𝗥𝗲𝗱𝗮𝗰𝗰𝗶ó𝗻 | 𝗣𝗹𝗮𝗰𝗲𝗿𝗲𝘀 𝗕𝗼𝗹𝗶𝘃𝗶𝗮 Alrededor de 40 expositores revelan a propios y extraños lo mejor de los destinos turísticos y gastronómicos de Tarata como una manera eficaz de reactivar la economía regional. Esta importante actividad se desarrolla en una alianza… Leer más »Tarata Expone 19 Atractivos Turísticos y Gastronómicos
Mizque, la «Tierra de los quinientos quitasoles», conmemora sus 418 aniversario como provincia, apostando por la promoción de su turismo y la exposición de su producción agrícola como puntales de su economía. «Con todo cariño y aprecio que tenemos a… Leer más »Provincia Misque Cumple 418 de Creación ¡FELICITACIONES!
𝐋𝐮𝐳𝐠𝐚𝐫𝐝𝐨 𝐌𝐮𝐫𝐮á 𝐏𝐚𝐫á Pringarse todo de carbón, prender el fuego, cocer los propios cortes de carne, empaparse de ese típico olor a chamuscado, olerse a humo, en fin, enseñar a hacer un asado de verdad nada menos que en la… Leer más »Kaliman Trae a Probar su Asado Beniano a la Llajta
El CHAJCHU es una receta muy peculiar de la paz, muy rica por sus ingredientes y sabor, lo recomendamos preparar. El Chajchu es un plato con ingredientes muy fuertes que se lelgaba a servir en jornadas duras de trabajo. La clave… Leer más »Como Preparar Chajchu
En Bolivia la referencia de chank´a es denominado un caldo, cuyo ingrediente principal varia en este caso aprenderemos a preparar una rica chank´a de conejo, no obstante también existe una preparación del plato, mas conocido como chank´a de pollo, en distintos departamentos… Leer más »Como Preparar Chanka de conejo
ASi es somos los únicos que tenemos la receta de este plato exclusivo Kjaras Boliviaeste plato que esta tomando fuerza en todo BOLIVIA comenzó en Cochabamba preparándolo a la parrilla. Ingredientes 1 Chuleta de Cerdo entera 2 Chorizos parrilleros 2… Leer más »Como preparar Kjaras
𝐋𝐮𝐳𝐠𝐚𝐫𝐝𝐨 𝐌𝐮𝐫𝐮á 𝐏𝐚𝐫á | 𝐏𝐥𝐚𝐜𝐞𝐫𝐞𝐬 𝐁𝐨𝐥𝐢𝐯𝐢𝐚 Diseminada sin orden ni concierto, en un pedazo desgajado de la ciudad de Cochabamba, Bolivia, se ve una abigarrada concurrencia de mayoristas, ambulantes, intermediarios, fruteras, mañaneros, verduleras, revendedores, carniceros, en fin. Un caos que… Leer más »LA CANCHA REVELA DE ALGUN MODO EL ROSTRO CAOTICO DE COCHABAMBA
𝗥𝗲𝗱𝗮𝗰𝗰𝗶ó𝗻 | 𝗣𝗹𝗮𝗰𝗲𝗿𝗲𝘀 𝗕𝗼𝗹𝗶𝘃𝗶𝗮 Unos invirtieron importantes capitales para brindar bioseguridad, otros readecuaron sus políticas administrativas, los demás reinventaron sus ofertas, todo para mitigar los efectos de la pandemia. En cualquiera de los casos, los hoteleros apelan a la voluntad… Leer más »Hoteleros invocan al turismo y la comida para volver a empezar
Apthapi o aptapi es el nombre de una celebración colectiva aymara en la que se comparte alimentos y saberes. El nombre deriva del verbo aymara aphtapiña, que significa traer, ya que la celebración supone que cada asistente lleve un alimento para la comida comunitaria. La… Leer más »apthapi
Como preparar el mejor Wallake El caldo de wallake, también conocido como timpu de carachi, wallake, wallaqi, whallaque, es un caldo con sabor propio de las regiones de la paz sobre todo lugares aledaños al Lago Titicaca muy consumido a cualquier hora… Leer más »Wallake
Como Hacer Chairo Paceño El chairo (chairito) es una plato que combina ingredientes típicos de la región de la paz y oruro, con ingredientes introducidos por los españoles como ser carne de vaca y de cordero (la carne de llama… Leer más »Chairo Paceño